سليّم
مشرف المنتدى الاسلامي
عدد المساهمات : 410
تاريخ التسجيل : 26/04/2008
العمر : 32
الموقع : القصيم - المزرعة
 | | موضوع: مدفونة قصدير ((بالصور)) 24/7/2008, 8:38 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا الطبخة لازم تسونها في كل كشته المقادير : الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط اهم شي بدون طماطم لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:   يلف علية ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق  بعد ذلك يوضع القصدير في الملة وفوقة الجمر  بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي  بعد 45 دقيقة تطلع القصدير ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة ملاحظة : عملية قيصرية لفتح القصدير   الان بالهناء والعافية   وطبعا بعد ذي الاكلة يبيلها كوب شاي مصلـّح على الحطب  | |
|
عبدالرحمن
المدير
عدد المساهمات : 949
تاريخ التسجيل : 23/04/2008
| | موضوع: رد: مدفونة قصدير ((بالصور)) 25/7/2008, 7:10 am | |
| يااااا ســلاااااام .. ! والله صور تـشهـي .. والطريقة ممتازة وجديده إن شاء الله نسويه اذا جت الفرصة  ! مشكووور ابو علي .. مواضيع متنوعة ومختلفة المحتوى يعطيك العافية وما قصرت يا مبدعنا | |
|
عبد الغفور
عدد المساهمات : 66
تاريخ التسجيل : 28/04/2008
| | موضوع: رد: مدفونة قصدير ((بالصور)) 25/7/2008, 6:24 pm | |
| اشتهيتة تصدق اني تخيلت اني قاعد معهم كان والله لااذبحهم واكل العشى بلحالي
مشكوووووووووور ابو علي | |
|
عاشق الصيد
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 04/05/2008
الموقع : البكيريه / حي الصالحي
| | موضوع: رد: مدفونة قصدير ((بالصور)) 26/7/2008, 5:16 am | |
| مشكوور سليمان على الطبخه الجيده ..
وهذه الطريقه نسويه بالكشتات بس بطريقه اخرى الله يسلمك ..
نسويه للقميري نحط ثلاث قميري على شكل الصاروخ حق المسافر عرفتوا ..
همن تخليه نص ساعه بالكثير وهو جاهز القميري يطلع تقل زبد الله يسلمك ..
وهذه الطريقه مهب بس للقميري بعد الصفار والقرقس ..
وهذه الطريقه نظيفه وجيده بالمره وشهيه بعد مع خبز على الجمر ما تنساه بحياتك كله ..
وهذا وصلى الله على محمد ..
شكرا وما قصرت أبو علي .. | |
|
